20+ χρόνια RUAF |

Οι ολοένα και πιο συχνές και καταστροφικές κρίσεις που αντιμετωπίζει ο κόσμος θέτουν τα παγκόσμια συστήματα τροφίμων υπό πίεση και αποκαλύπτουν τα τρωτά τους σημεία. Η επίτευξη βιώσιμης και ανθεκτικής αστικής και περιαστικής γεωργίας και επισιτιστικών συστημάτων πόλεων απαιτεί μια συστημική προσέγγιση που λαμβάνει υπόψη την τρέχουσα κατάσταση της γεωργίας και των συστημάτων τροφίμων σε κάθε πόλη και περιφέρεια πόλης και τις διασυνδέσεις με βασικούς κρίσιμους τομείς πόρων. Ο μετασχηματισμός δεν μπορεί να επιτευχθεί χωρίς στοχαστικές και μακροπρόθεσμες στρατηγικές που αναπτύσσονται από πολλούς ενδιαφερόμενους, που περιλαμβάνουν επανασχεδιασμό της διακυβέρνησης και αναδιανομή κεφαλαίων, ενοποίηση μεταξύ τομέων, δημιουργία πρακτορείων και καθοδήγηση των ηγετών για την εφαρμογή πραγματικής αλλαγής.

Με την ευκαιρία της 20ης επετείου της RUAF και του περιοδικού Urban Agriculture, η Γραμματεία της RUAF και οι εταίροι της RUAF εξετάζουν αυτές τις προκλήσεις εστιάζοντας σε πέντε βασικούς τομείς εργασίας για την επόμενη δεκαετία: Ανθεκτικότητα, Κοινωνική Ένταξη, Αστική και Περιαστική Γεωργία, Αστική Σχεδιασμός και Διακυβέρνηση. Το νέο τεύχος 38 του περιοδικού Urban Agriculture εξετάζει αυτά τα θέματα μέσω άρθρων, γνωμών, κουτιών, περιπτωσιολογικών μελετών και πόρων που γράφτηκαν από εταίρους και συνεργάτες της RUAF και επεξεργάζεται τις ανάγκες, τις δράσεις και τις προτεραιότητες για την προώθηση της αστικής γεωργίας και του μετασχηματισμού των αστικών συστημάτων διατροφής .

Η πρώτη ενότητα συζητά την έννοια του ελαστικότητα και ευπάθειες των συστημάτων τροφίμων, μεταξύ άλλων στο πλαίσιο της πανδημίας COVID-19. Προσφέρει πληροφορίες για τις εμπειρίες από το έδαφος στο Ανταναναρίβο, το Κίτο, τη Μελβούρνη και τον Άγιο Βικέντιο και τις Γρεναδίνες, εξάγοντας ορισμένα συμπεράσματα σχετικά με την ανάγκη για συνεχείς, φιλόδοξες και διευρυμένες προσπάθειες για την οικοδόμηση ανθεκτικότητας του συστήματος τροφίμων στις αστικές περιοχές και τις πόλεις.

Κοινωνική ένταξη είναι το επίκεντρο της δεύτερης ενότητας, η οποία ζητά το δικαίωμα στην τροφή, τη δικαιοσύνη και την υπηρεσία. Τονίζεται η ανάγκη να τεθούν οι πολίτες στο επίκεντρο, εφαρμόζοντας πολυεπιστημονικές προσεγγίσεις που λαμβάνουν υπόψη την πολυπλοκότητα των συστημάτων διατροφής. Τα άρθρα αυτής της ενότητας κυμαίνονται από μια ανάλυση του άτυπου τομέα και την ανάγκη σωστής κατανόησης και συνεργασίας με το πλειοψηφικό σύστημα τροφίμων, έως επιτόπιες εμπειρίες όπως εργαστήρια αλλαγής τροφίμων, τοπικά συμβούλια τροφίμων και η συμπερίληψη των εκτοπισμένων αστικά συστήματα τροφίμων.

Τα τελευταία χρόνια, αστική και περιαστική γεωργία (UPA) έχει κερδίσει αυξανόμενη προσοχή. Η τρίτη ενότητα εξετάζει την αστική αγροοικολογία, την υγεία του αστικού εδάφους, την αναγέννηση και την κυκλικότητα, καθώς και τις αλυσίδες αξίας τροφίμων χωρίς αποκλεισμούς μέσα και γύρω από τις πόλεις, και τον ρόλο και τις δυνατότητες της UPA στη μετατροπή των συστημάτων τροφίμων. Υπογραμμίζει περαιτέρω διάφορες πτυχές της UPA, περιγράφοντας τις τάσεις και τα κοινωνικά και περιβαλλοντικά οφέλη των επενδύσεων.

Η ενότητα για σχεδιασμός αστικών και περιφερειακών συστημάτων τροφίμων υπογραμμίζει την επιτακτική ανάγκη επανεξέτασης και δημιουργίας τοπικών καναλιών εφοδιασμού και διανομής τροφίμων. Τονίζει τη σημασία της οικοδόμησης και της ανταλλαγής γνώσεων για την ενημέρωση των τοπικών πολεοδόμων, εθνικών ενώσεων σχεδιαστών, ακτιβιστών τροφίμων, μελετητών και οργανώσεων βάσης. Επισημαίνει επίσης την επείγουσα ανάγκη να οικοδομηθεί η κυριαρχία των τροφίμων και να αυξηθεί η προσβασιμότητα και η οικονομική προσιτότητα των θρεπτικών τροφίμων. Μέσα από αναλύσεις και παραδείγματα από διαφορετικές πραγματικότητες, αυτή η ενότητα επεξηγεί μερικά από τα σταθερά πρώτα βήματα που έγιναν από διάφορους φορείς και πόλεις και διερευνά την πορεία προς το μέλλον.

Τέλος, η ενότητα είναι ενεργοποιημένη διακυβέρνηση των αστικών συστημάτων διατροφής, το θεμέλιο πάνω στο οποίο χτίζονται όλες οι πολιτικές, τα έργα, τα προγράμματα και οι παρεμβάσεις. Αυτή η ενότητα εξετάζει τις διαφορετικές έννοιες της διακυβέρνησης. Παρέχει επίσης μια επισκόπηση των συζητήσεων για τη διακυβέρνηση των αστικών τροφίμων και βασίζεται σε παραδείγματα και βέλτιστες πρακτικές από πόλεις σε διάφορα μέρη του κόσμου, όπως το Ναϊρόμπι, η Σουραμπάγια, το Μπρίστολ και το Τορόντο.

ο 38η έκδοση του περιοδικού Urban Agriculture ανατρέχει στη σημαντική εργασία και την πρόοδο που σημειώθηκε τα τελευταία χρόνια και κάνει απολογισμό των μελλοντικών αναγκών, ξεκινώντας από τις προκλήσεις που γίνονται όλο και πιο εμφανείς. Αυτό το περιοδικό δεν είναι το τέλος αυτής της διαδικασίας. Αντίθετα, ανοίγει τη συζήτηση για τα πιο επείγοντα ζητήματα και προτεραιότητες για να βοηθήσει τις πόλεις και τις περιφέρειες των πόλεων να πλοηγηθούν σε αυτή τη δεκαετία του μετασχηματισμού και μετά. Ελπίζουμε ότι πολλοί από τους αναγνώστες μας θα συμμετάσχουν σε αυτό το ταξίδι, μέσω συνεργασιών, συζητήσεων, ανταλλαγής γνώσεων και αμοιβαίας υποστήριξης στις προσπάθειές μας.