Συνταγή Easy Slow Cooker Pulled Pork With Coke
Dezember 28, 2022Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Λαμβάνω μια μικρή προμήθεια χωρίς κόστος για εσάς όταν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμό μου. Αυτή η ανάρτηση είναι για μια συνταγή εύκολης αργής κουζίνας χοιρινό με κόκα!
[feast_advanced_jump_to]
Συνήθως δυσκολεύομαι να βρω ένα πακέτο με χοιρινό πισινό που είναι λιγότερο από 4 λίβρες όταν πηγαίνω στο μπακάλικο. Αυτό είναι πολύ κρέας για τα 3 στο νοικοκυριό μου. Μπορώ όμως να το χρησιμοποιήσω ως βάση για πολλά νόστιμα πιάτα, τα οποία λατρεύω απόλυτα!
Λοιπόν, εδώ είμαι ενθουσιασμένος που μοιράζομαι μια εξαιρετικά εύκολη και απολύτως λαχταριστή συνταγή για Χοιρινό Κόκ που γίνεται σε αργή κουζίνα με κοκ!
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή
Θα λατρέψετε αυτή την εύκολη συνταγή για χοιρινό κρέας αργής κουζίνας γιατί:
- Είναι τόσο εύκολο. Λιγότερο από 5 λεπτά προετοιμασίας και μετά φύγετε για να απολαύσετε τη μέρα σας!
- Το μαγειρεμένο χοιρινό που προκύπτει είναι νόστιμο και λιώνει στο στόμα σας τρυφερό! Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας ξηρό τρίψιμο για να φτιάξετε αυτό το τραβηγμένο χοιρινό μαζί με κοκ. Ένας παρατεταμένος και αργός μάγειρας εξασφαλίζει ένα τόσο τρυφερό χοιρινό κρέας που ειλικρινά είναι δύσκολο να σταματήσεις να τρως. 😃
- Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του δημοφιλούς σάντουιτς με χοιρινό!
- Είναι πολύ οικονομικό. Το χοιρινό πισινό είναι μια φθηνή κοπή κρέατος. Μπορείτε να τεντώσετε τα δολάρια σας και να φάτε νόστιμα χωρίς να νιώθετε ότι τσιγκουνεύεστε τα γεύματα.
Εντάξει, ελπίζω να είστε έτοιμοι να απολαύσετε τόσο τη δημιουργία όσο και το να φάτε ένα νόστιμο χοιρινό κρέας!
🥘 Υλικά
Χρειάζεστε μόνο 3 συστατικά για να δημιουργήσετε αυτό το λιωμένο χοιρινό στο στόμα σας.
Τα συστατικά είναι:
- Χοιρινό πισινό περίπου 4 κιλά (ονομάζεται επίσης πισινό της Βοστώνης) – αυτό είναι ένα καλά μαρμαρωμένο κομμάτι χοιρινού κρέατος με πολύ ενδομυϊκό λίπος. Αυτό το κομμάτι είναι ΤΕΛΕΙΟ για χοιρινό κρέας
- Χοιρινό ξηρό τρίψιμο – απλώς επιλέξτε το αγαπημένο σας ξηρό τρίψιμο που είναι κατάλληλο για χοιρινό. Χρησιμοποιώ ένα τρίψιμο που αγόρασα σε ένα ταξίδι στο Μισισιπή που ονομάζεται „The Heavy Hitter Hot Rub“ από το Mississippi Meat Mafia. Αυτό είναι γλυκό με λίγη ζέστη. Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας τρίψιμο, συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτό το τρίψιμο από τον Steven Raichlen που ονομάζεται „Raichlen’s Rub #1.„
- Οπτάνθρακα – συνήθως χρησιμοποιείται κανονική οπτάνθρακα όταν προσθέτουμε οπτάνθρακα στο χοιρινό για να φτιάξουμε χοιρινό κρέας. Αυτό συμβαίνει γιατί τα σάκχαρα καραμελώνουν κατά το μαγείρεμα προσθέτοντας μια γλυκιά γεύση στο χοιρινό. Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω το Coke Zero σε αυτή τη συνταγή και βγήκε απλά φανταστικό. Αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε κανονική κόκα, διαίτης ή ακόμα και μεξικάνικη κόκα κόλα. Είναι όλα καλά!
Τώρα ας βγούμε από την αργή κουζίνα μας και ας ετοιμαστούμε να φτιάξουμε αυτή την υπέροχη συνταγή!
🔪 Οδηγίες
Ξεκινήστε καρυκεύοντας το χοιρινό σας πισινό πολύ γενναιόδωρα με το ξηρό τρίψιμο της επιλογής σας. Θα θέλετε να καρυκεύετε κάθε γωνιά του χοιρινού σας.
Χρησιμοποίησα περίπου 4 κουταλιές της σούπας ξηρό τρίψιμο για 4 κιλά χοιρινού κρέατος.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το καρυκευμένο πισινό σας στη Βοστώνη στην αργή κουζίνα σας και ρίξτε την κόκα κόλα της επιλογής σας πάνω από το κρέας.
Αφιερώστε χρόνο για να απολαύσετε βλέποντας τη φούσκα κόκας να φουσκώνει καθώς την αδειάζετε πάνω από το χοιρινό σας. 😃
Παρεμπιπτόντως, έχω μια μικρή κατσαρόλα (3 λίτρα) και μπόρεσα να χωρέσω άνετα ένα χοιρινό πισινό 4 λιβρών. Σας συνιστώ να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα 3 λίτρων ή μεγαλύτερη για αυτή τη συνταγή.
Τώρα καλύψτε το slow cooker (κατσαρόλα) και γυρίστε το σε χαμηλή ρύθμιση. Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 12 ώρες. Η αναμονή για να απολαύσετε το τραβηγμένο χοιρινό σας θα είναι αγωνιώδες, αλλά θα αξίζει τον κόπο!
Εδώ είναι μια εικόνα του χοιρινού κρέατος περίπου στα μισά του δρόμου (6 ώρες) από το μαγείρεμά του.
Και τέλος, εδώ είναι μια εικόνα του τελικού πιάτου.
Δεν είναι πράγμα αληθινής ομορφιάς; Δείτε τον όμορφο λιπαρό και νόστιμο ζωμό που έχετε και εσείς.
Φτιάχνοντας το τραβηγμένο χοιρινό
Το τελευταίο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αφαιρέσετε το εκπληκτικά τρυφερό χοιρινό από το slow cooker, αφήνοντας πίσω τα υγρά. Τοποθετήστε το χοιρινό σε ένα πιάτο και χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια που πηγαίνουν σε αντίθετες κατευθύνσεις για να τεμαχίσετε το χοιρινό. Αυτό θα είναι το τραβηγμένο χοιρινό σας το οποίο μπορείτε τώρα να χρησιμοποιήσετε για πολλά εκπληκτικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των σάντουιτς με χοιρινό! Ή Τραβηγμένο Χοιρινό Νάτχος!
Ελπίζω πολύ ότι θα αφιερώσετε λίγο χρόνο για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για χοιρινό σε αργή κουζίνα με κοκ. Δεν θα το μετανιώσεις!
Εξοικονομήστε τα υγρά από το μαγείρεμα του χοιρινού σας
Λάβετε υπόψη ότι είναι υπέροχο να γλιτώσετε τα λιπαρά, πλούσια και νόστιμα υγρά που προέρχονται από το μαγείρεμα του χοιρινού σας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε γεύση σε σούπες και να προσθέσετε λίγο πίσω στο στραγγισμένο χοιρινό σας κρέας για επιπλέον υγρασία. Βασικά χρησιμοποιήστε το ως ζωμό που είναι γεμάτος κρεατικές και νόστιμες γεύσεις χοιρινού!
FAQ
Το καλύτερο κομμάτι χοιρινού κρέατος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για χοιρινό κρέας είναι το χοιρινό πισινό γνωστό και ως πισινό της Βοστώνης. Αυτό είναι ένα καλά μαρμαρωμένο κομμάτι χοιρινού κρέατος με πολύ ενδομυϊκό λίπος που κάνει το πιο τρυφερό κρέας όταν μαγειρεύεται χαμηλό και αργό.
Η κόκα κόλα χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα χοιρινού κρέατος επειδή τα σάκχαρα της κόκα κόλα καραμελώνουν κατά το μαγείρεμα, γεγονός που δίνει μια γλυκιά γεύση στο χοιρινό.
Το μυστικό για να αποκτήσετε το πιο δελεαστικό τρυφερό χοιρινό είναι να το μαγειρέψετε χαμηλά και αργά. Η αργή κουζίνα ή το σκεύος είναι τέλειο για αυτό!
Μερικές άλλες συνταγές που μπορείτε να απολαύσετε!
Εδώ είναι μερικές άλλες συνταγές που μπορείτε να απολαύσετε:
- Τέλεια Baby Back Ribs από τον Φούρνο
- Εύκολα και πεντανόστιμα χοιρινά Carnitas Tacos
- Νόστιμα και χορταστικά ροζ φασόλια
Ελάτε μαζί μου σε ένα διασκεδαστικό ταξίδι στο φαγητό!
Σας προσκαλώ να έρθετε μαζί μου σε αυτό το ταξίδι φαγητού! Εγγραφείτε για να λάβετε τις πιο πρόσφατες συνταγές και έμπνευση για να επεκτείνετε τη ζώνη άνεσης για το φαγητό σας! Είναι ένα απίστευτο ταξίδι, εγγραφείτε μαζί μου εδώ.
Στην υγειά σας!
Χάρη
Τυπώνω
Χοιρινό χοιρινό με αργή μαγειρική συνταγή
Εξοπλισμός
-
1 αργή κουζίναγνωστό και ως κατσαρόλα
Συστατικά
- 4 λίβρα χοιρινό πισινό γνωστό και ως πισινό της Βοστώνης
- 4 κουτάλι της σούπας ξηρό τρίψιμο χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας ξηρό τρίψιμο που είναι κατάλληλο για χοιρινό κρέας. Έχω συνδέσει με το Raichlen’s Rub #1 στην ανάρτηση που προτείνω ανεπιφύλακτα και μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας αν προτιμάτε να φτιάξετε το δικό σας
- 7.5 ουγκιά Κοκ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική κόκα, διαίτης, κόκα κόλα Zero ή ακόμα και μεξικάνικη κόλα
Οδηγίες
-
Ξεκινήστε καρυκεύοντας το χοιρινό σας πισινό πολύ γενναιόδωρα με το ξηρό τρίψιμο της επιλογής σας. Θα θέλετε να καρυκεύετε κάθε γωνιά του χοιρινού σας. Χρησιμοποίησα 4 κουταλιές της σούπας ξηρό τρίψιμο για 4 κιλά χοιρινού κρέατος.
-
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το καρυκευμένο πισινό σας στη Βοστώνη στην αργή κουζίνα σας και ρίξτε την κόκα κόλα της επιλογής σας πάνω από το κρέας.
-
Τώρα καλύψτε το slow cooker (κατσαρόλα) και γυρίστε το σε χαμηλή ρύθμιση. Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 12 ώρες.
-
Μετά από 12 ώρες το χοιρινό σας θα είναι δελεαστικό τρυφερό και έτοιμο να το απολαύσετε!
-
Το τελευταίο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αφαιρέσετε το εκπληκτικά τρυφερό χοιρινό από το slow cooker, αφήνοντας πίσω τα υγρά. Τοποθετήστε το χοιρινό σε ένα πιάτο και χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια που πηγαίνουν σε αντίθετες κατευθύνσεις για να τεμαχίσετε το χοιρινό. Αυτό θα είναι το τραβηγμένο χοιρινό σας το οποίο μπορείτε τώρα να χρησιμοποιήσετε για πολλά εκπληκτικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των σάντουιτς με χοιρινό!
Σημειώσεις
Επίσης, οι διατροφικές πληροφορίες θα ποικίλλουν ανάλογα με το ξηρό τρίψιμο που θα χρησιμοποιήσετε στη συνταγή σας.
Παρακαλώ αποδεχτείτε τη συγγνώμη μου για οποιαδήποτε αναστάτωση, ευχαριστώ!
Θρέψη
The post Συνταγή Easy Slow Cooker Pulled Pork With Coke Coke εμφανίστηκε πρώτα στο Explore Cook Eat .
