Εξόρυξη Δεδομένων Εστιατορίου | Ένα απαραίτητο εργαλείο για την επιτυχία

Η λειτουργία ενός εστιατορίου είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα επιχειρηματικά εγχειρήματα που μπορείτε να αναλάβετε. Το περιθώριο κέρδους είναι εξαιρετικά μικρό και οποιεσδήποτε φαινομενικά ασήμαντες αποφάσεις μπορούν να δημιουργήσουν ένα ντόμινο που λειτουργεί σε ολόκληρη την επιχείρηση. Ωστόσο, είναι επίσης μια από τις πιο γόνιμες επιχειρήσεις και είναι βασικός πυλώνας κάθε κοινότητας.

Επομένως, είναι σημαντικό να αξιοποιήσετε κάθε εργαλείο που έχετε στη διάθεσή σας βεβαιωθείτε ότι το εστιατόριο σας θα πετύχει μακροπρόθεσμα.

Ένα από τα βασικά εργαλεία για αυτό είναι η βιομηχανία εστιατορίων εξόρυξης δεδομένων και αν δεν την αξιοποιείτε προς όφελός σας, πρέπει να ξεκινήσετε.

Τι είναι η Εξόρυξη Δεδομένων Εστιατορίου;

Η εξόρυξη δεδομένων αποκτά κακή φήμη σε ορισμένες κοινότητες. ιδιαίτερα στον τομέα της τεχνολογίας. Ευτυχώς, δεν είναι τίποτα ανήθικο όταν πρόκειται για τον κλάδο των εστιατορίων. Ουσιαστικά εξετάζει τα παθητικά δεδομένα που παρέχονται από τους πελάτες σας και τα οργανώνει με τρόπο που σας δίνει ουσιαστική εικόνα για τι θέλουν οι πελάτες σας.

Αυτό δεν απαιτεί από εσάς να διασχίσετε καμία γραμμή ή να εισβάλετε στο απόρρητο του πελάτη σας. Όλες οι πληροφορίες που χρησιμοποιούνται προέρχονται από αποδείξεις και άλλα δεδομένα στο κατάστημα.

Οφέλη από την Εξόρυξη Δεδομένων Εστιατορίου

Η εξόρυξη δεδομένων εστιατορίου μπορεί να είναι κουραστική, αλλά προσφέρει μια σειρά από οφέλη που την καθιστούν χρήσιμη.

Προφίλ:

Η κατανόηση των πελατών σας είναι το κλειδί για την επιτυχία. Εάν οι άνθρωποι εισέρχονται στην επιχείρησή σας αναζητώντας τιμές φιλικές προς την οικογένεια και προσβάσιμο φαγητό και προσπαθείτε να προσφέρετε μια εμπειρία πέντε αστέρων με ορεκτικά $40, δεν έχει σημασία αν το φαγητό είναι καλό, η πελατεία σας δεν θα εμφανίζεται πάνω. Εάν οι πελάτες σας είναι νέοι και αναζητούν ενθουσιασμό, μια ήσυχη ατμόσφαιρα με παλιομοδίτικο φαγητό μπορεί να μην λειτουργήσει.

Η εξόρυξη δεδομένων θα σας δώσει ένα κατανόηση του δημογραφικού Η επιχείρησή σας μπορεί να προσελκύσει και θα αποκτήσετε τη δυνατότητα να κάνετε αλλαγές για την καλύτερη εξυπηρέτηση αυτής της πελατειακής βάσης.

Προσαρμογές μενού:

Με εξόρυξη δεδομένων εστιατορίου, θα κατανοήσετε επίσης σε βάθος τι παραγγέλνουν οι πελάτες σας, θα στείλετε πίσω για προσαρμογές, ειδικά αιτήματα για ορισμένα πιάτα και πολλά άλλα. Αυτές οι πληροφορίες είναι ζωτικής σημασίας για την ελαχιστοποίηση της σπατάλης και την αύξηση των κερδών. Σας επιτρέπει να αφαιρέσετε ανεπιθύμητα αντικείμενα, να προσαρμόσετε τα στοιχεία ώστε να ταιριάζουν με αυτό που θέλουν οι περισσότεροι πελάτες κ.λπ.

Πρόβλεψη:

Ένα εστιατόριο μπορεί να αισθάνεται απρόβλεπτο, αλλά η αλήθεια είναι ότι μπορείτε να προβλέψετε εύλογα τι θα χρειαστείτε, πόσα θα κερδίσετε και αν θα υπάρξουν ή όχι βουτιές στην προστασία για ορισμένους λόγους. Με την εξόρυξη δεδομένων, είναι εύκολο αναπτύξουν μια αρκετά ακριβή πρόβλεψη για το τι να περιμένουμε.

Πώς Γίνεται η Εξόρυξη Δεδομένων Εστιατορίου

Η εξόρυξη δεδομένων εστιατορίου είναι εξαιρετικά χρήσιμη, αλλά δεν είναι εύκολο να γίνει. Το εστιατόριό σας λαμβάνει μεγάλο όγκο δεδομένων κάθε μέρα. Όλα αυτά είναι απαραίτητα και πρέπει να αναλυθούν σε βάθος για να βγάλουμε οτιδήποτε χρήσιμο. Αυτό περιλαμβάνει δεδομένα από τις επισκέψεις στον ιστότοπό σας, τις κάρτες επιβράβευσης, τις δωροκάρτες, τις αγορές τροφίμων, τις αγορές στο κατάστημα εκτός από τρόφιμα, τις συναλλαγές παράδοσης και άλλα. Εάν δεν ξέρετε πώς να το οργανώσετε σωστά, δεν θα κάνει πολλά.

Ωστόσο, μπορείτε επίσης να προσλάβετε ένα εταιρεία επαγγελματικής ανάλυσης δεδομένων για να τα χειριστείτε όλα αυτά για εσάς και, στη συνέχεια, οι πληροφορίες που προέρχονται από αυτές μπορούν να παραδοθούν σε απτή, εύχρηστη μορφή.

Εάν θέλετε να βρείτε μια εταιρεία που μπορεί να δημιουργήσει προφίλ πελατών χρησιμοποιώντας δεδομένα από τα προγράμματα αφοσίωσης, τις δωροκάρτες, τις παραγγελίες ιστού, τις παραγγελίες μέσω κινητού και την παράδοση, καλέστε τώρα και αρχίστε να προσφέρετε στους πελάτες σας την εμπειρία που τους αξίζει.