Ανάλυση δεδομένων εστιατορίου | Κορυφαίες 5 νεότερες πληροφορίες
März 8, 2023Αν ασχολείστε με τον χώρο των εστιατορίων, θα πείτε σε οποιονδήποτε γνωστό σας ότι τίποτα δεν σας εκπλήσσει. Όμως, καθώς τα εργαλεία για την ανάπτυξη των εγκαταστάσεων μας γίνονται πιο προηγμένα, αποκαλύπτουν πιο εκπληκτικές πληροφορίες για τους χώρους διεξαγωγής από ποτέ.
Ανακαλύψτε περισσότερες ενδιαφέρουσες πληροφορίες από το προηγούμενο έτος παρακάτω ή αρχίστε να βλέπετε τις αποκαλύψεις σας αναλύοντας τα δεδομένα του εστιατορίου σας.
5 ενδιαφέρουσες πληροφορίες από την ανάλυση δεδομένων εστιατορίου το 2022
Οι αριθμοί μπορούν να σας πουν τα πάντα, ειδικά στον τομέα των εστιατορίων. Ωστόσο, αυτές οι ενδιαφέρουσες αποκαλύψεις ανακαλύφθηκαν από την ανάλυση δεδομένων εστιατορίων το 2022.
1. Η δημιουργία προφίλ επισκεπτών σημαίνει ότι είναι πολύ πιο πιθανό
δείτε την επανάληψη της επιχείρησης.
Δεν είναι μυστικό ότι ο κόσμος γίνεται πιο ψηφιακός όταν αλληλεπιδράτε με εστιατόρια. Η ηλεκτρονική παραγγελία μέσω εφαρμογών σε πακέτο, πλατφορμών κρατήσεων και ιστότοπου επισκέπτεται όλες τις πληροφορίες πελατών του καναλιού, δημιουργώντας προφίλ επισκεπτών.
Αυτές οι πληροφορίες έχουν γίνει ανεκτίμητες εξατομίκευση των εμπειριών των επισκεπτών όταν παραγγέλνετε ή επισκέπτεστε εστιατόρια. Τα εστιατόρια είναι πολύ πιο πιθανό να επιστρέψουν στο κατάστημά σας εάν υπάρχει προσωπική αλληλεπίδραση με βάση το προφίλ τους και είναι έτοιμοι να ξοδέψουν έως και 30% περισσότερα κάθε φορά.
2. Σχέδια μάρκετινγκ που δημιουργούνται από δεδομένα εστιατορίου
ανάλυση έχουν πολύ υψηλότερα ποσοστά μετατροπής.
Οι έμποροι από τον κλάδο των εστιατορίων απολαμβάνουν αξιόπιστα δεδομένα που προέρχονται από πλατφόρμες ανάλυσης. Τους βοηθά να δημιουργήσουν συνοπτικά σχέδια για να προωθήσουν την εγκατάσταση και να έχουν υψηλότερες αποδόσεις.
Ωστόσο, Η εκπληκτική εικόνα ήταν ο όγκος των επιτυχημένων καμπανιών που δημιουργήθηκαν από την ανάλυση δεδομένων εστιατορίων. Πολλά στατιστικά στοιχεία βοηθούν στον καθορισμό σαφέστερων δημογραφικών στοιχείων σχετικά με το ποιος είναι πιθανό να επισκεφτεί την επιχείρηση, δημιουργώντας τελικά προωθήσεις που προσελκύουν και βλέπουν υψηλότερες μετατροπές.
3. Η διαχείριση των απορριμμάτων μέσω αναλυτικών στοιχείων έχει βοηθήσει
Τα εστιατόρια επιτυγχάνουν στόχους βιωσιμότητας.
Σχεδόν κάθε εστιατόριο θέλει να κάνει καλύτερα τη βιωσιμότητα, όχι μόνο για το περιβάλλον, αλλά για μείωση του κόστους. Η μεγαλύτερη έκπληξη της ανάλυσης των αναλυτικών στοιχείων εστιατορίου αποκάλυψε πόσο προϊόν θα σπαταλούσε στην επιχείρηση, σημαντικά όπου το ποσό που δαπανάται για φαγητό ανά δολάριο αυξάνεται.
Πολλά εστιατόρια θέτουν στόχους βιωσιμότητας με μισογυνιστικές προσδοκίες. Ωστόσο, αυτές οι ισχυρές αναλύσεις δεδομένων έχουν δει περισσότερους χώρους από ποτέ να επιτύχουν τους στόχους τους.
4. Η ευτυχία του προσωπικού έχει αυξηθεί με το να μπορεί
προγραμματίσετε πιο αποτελεσματικά.
Η διατήρηση του προσωπικού στον τομέα της φιλοξενίας είναι μια σημαντική πρόκληση, με αναμφισβήτητα μία από τις υψηλότερες εναλλαγές εργαζομένων στις επιχειρήσεις. Ένα βασικό ζήτημα είναι να διατηρηθεί το προσωπικό ευχαριστημένο, όπου δεν είναι εύκολο να ικανοποιηθούν μεμονωμένες ανάγκες προγραμματισμού σε ένα εστιατόριο με γρήγορο ρυθμό.
Μια ενδελεχής ανάλυση εστιατορίου είναι ένα εισιτήριο για την κατανόηση του τρόπου προγραμματισμού, παρουσιάζοντας τις σχετικές περιόδους σε διάφορες εποχές του χρόνου. Είναι πιο εύκολο να λαμβάνετε πιο γρήγορες αποφάσεις σχετικά με τα αιτήματα προγραμματισμού, να αποφεύγετε τις συγκρούσεις και, τελικά, να κάνετε το προσωπικό πιο χαρούμενο.
5. Οι πελάτες προτιμούν ένα πιο λεπτό, πιο εστιασμένο μενού.
Είναι ωραίο όταν έχουμε τόσες πολλές επιλογές. Ωστόσο, μια από τις πιο εκπληκτικές πληροφορίες από την ανάλυση δεδομένων εστιατορίου αποκαλύπτει ότι οι πελάτες προτιμούν ένα πολύ πιο συμπυκνωμένο μενού. Προβάλλει τις ξεχωριστές προσφορές της εγκατάστασης και όχι συντριπτικά με επιλογές.
Το Analytics μπορεί να δείξει ποια προϊόντα πωλούν ιδιαίτερα καλά, μετρώντας τα σχόλια παράλληλα με τα δεδομένα πωλήσεων για να δημιουργήσετε ένα πιο βελτιωμένο και αποτελεσματικό μενού για το εστιατόριό σας.
Δείτε ευχάριστες εκπλήξεις από τα δεδομένα του εστιατορίου σας.
Θέλετε να αποκαλύψετε τα μυστήρια πίσω από τις πωλήσεις του εστιατορίου σας; Θέλετε τα κλειδιά να ξεκλειδώσουν ταχύτερη ανάπτυξη; Το Fox Metrics είναι μια αποκλειστική πλατφόρμα αναλυτικών στοιχείων που μπορεί να παρουσιάσει εργαλειακά δεδομένα που εκτοξεύουν τα έσοδα στα ύψη.
Επισκεφθείτε τους σήμερα για να μάθετε περισσότερα για το πώς η πλατφόρμα τους μπορεί να σας ωφελήσει.
